炝锅面的做法家常做法(茄子炝锅面的做法家常做法)

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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克
，豆角适量，豆角炖羊大全葱姜蒜适量，常豆菜料酒适量
，角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用。做法

2、豆角炖羊大全豆角洗净、常豆菜去筋 、角炖家常切丁备用 
。羊肉

3、做法葱姜切末备用。

4、锅中做油，五成热时下入葱姜炒香 。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒
、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐 、味精、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生 、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g，豆角200g，食用油少许 ，葱花 、姜丝少许，生抽少许，蚝油少许 ，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/4

羊肉洗净后切成薄片，放入姜丝
 、生抽
、白胡椒粉抓匀腌制10分钟 。

2/4

豆角择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟
，捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油 ，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色 。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味
，翻炒入味后出锅
。

羊肉臊子汤的做法

材料
：羊肉 、青萝卜、蒜薹 、香菇、土豆 、香菜 、青辣椒、韭菜

调料：盐 、鸡精 
、十三香
、辣椒面、料酒 、酱油 、醋 、葱
、姜、蒜

做法 ：

1、将肉切成小丁 ，用盐、鸡精 、十三香、辣椒面 、料酒、酱油 、葱、姜、蒜腌二十分钟 ，将青萝卜 、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒 ，炒至半熟 ，加少许的水 ，将青萝卜丁  、蒜薹丁
、香菇丁  、土豆丁依次放入 ，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火。

3 、面条快熟时，加入韭菜。

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，希望对大家有所帮助。